Đối cùng với các sản phẩm thực phẩm/đồ uống gói gọn sẵn, đa phần người chi tiêu và sử dụng Việt yêu chuộng những chữ tín có nguồn gốc xuất xứ Việt Nam. Yếu tố sức mạnh và bình yên thực phẩm vẫn là yếu tố đưa ra phối đa phần đến hành vi cài đặt hàng.

Bạn đang xem: Xu hướng tiêu dùng của người việt nam những năm gần đây


Việt nam là giữa những nước tiêu thụ thực phẩm lớn số 1 trong khu vực Đông phái mạnh Á với vận tốc tăng trưởng ngành nhỏ lẻ thực phẩm vào giai đoạn năm nhâm thìn – 2020 mức độ vừa phải 10% với tỉ trọng cao nhất đến từ hoa màu tươi sống, tiếp theo sau là thực phẩm đóng góp hộp, đồ uống không cồn, vật dụng uống gồm cồn. Vào đó, thị phần đồ ăn uống đóng gói tại vn tăng trưởng 7.7%/năm, nước tiểu khát không rượu cồn tăng 8.3% trong tiến độ này, tiến trình 2021 – 2023 được dự kiến sẽ duy trì mức vững mạnh của tiến trình 2016-2020 hoặc thấp hơn ở mức tương đối do ảnh hưởng của dịch Covid đến cục bộ nền kinh tế tài chính xã hội. Cho dù vậy, xu hướng tiêu dùng nói thông thường của ngành thực phẩm/đồ uống đóng hộp cũng được đánh giá chỉ sẽ duy trì tích cực, quan trọng tại khu vực Đông nam Á. (1)

Mức độ tăng trưởng của ngành thực phẩm đóng gói năm 2020 tại khoanh vùng thành thị của nước ta là 23%, ngành thức uống là 2%, còn tại các quanh vùng nông thôn số lượng này ở tại mức thấp hơn, thứu tự là 15% và 1%. Mặc dù nhiên, yếu hèn tố bệnh dịch lây lan Covid được dự kiến sẽ tác động nhiều đến quanh vùng thành thị trong thời gian 2021, khiến tốc độ vững mạnh của thực phẩm đóng gói cùng đồ uống tại quanh vùng thành thị giảm mạnh, còn ở quanh vùng nông thôn thậm chí còn mức độ tiêu thụ đồ gia dụng uống đã cao hơn. (2)

Acecook, Ajnomoto, Nestle, Masan, Uniben… sở hữu phần đa thương hiệu thực phẩm đóng gói được khách hàng ưu tiên lựa chọn. Mức độ ưa thích đối với những chữ tín này tại khu vực thành thị cùng nông thôn bao gồm sự chênh lệch nhất định. Khách hàng nông thôn có xu hướng yêu thích những yêu mến hiệu đến từ Masan.

Đối với sản phẩm đồ uống đóng góp chai, thương hiệu đồ uống yêu quý tại cả thành thị và nông thôn mở màn là Coca-cola, tiếp nối là những loại café với bia.

*
Hình 1. Các thương hiệu thực phẩm đóng gói được NTD lựa chọn những nhất tại quanh vùng thành thị (3)

*
Hình 2. Các thương hiệu đồ uống đóng chai/hộp được NTD lựa chọn nhiều nhất tại khu vực thành thị (3)

*
Hình 3. Các thương hiệu thực phẩm gói gọn được NTD lựa chọn các nhất tại khoanh vùng nông xóm (3)

*
Hình 4. Những thương hiệu thức uống đóng chai/hộp được NTD lựa chọn những nhất tại khu vực nông xã (3)

Người tiêu dùng coi sức mạnh là yếu ớt tố số 1 chi phối quyết định mua sắm chọn lựa của họ. Mặc dù thực tế chi tiêu và sử dụng trên thị trường cho thấy, những nhiều loại thực phẩm với đồ uống đóng gói được ưa chuộng sử dụng lại không gắn sát với yếu đuối tố sức khỏe mà gắn sát với mùi vị và kinh nghiệm sử dụng.

Đối cùng với thực phẩm, nhân tố an toàn, sức khỏe, dinh dưỡng, nguồn gốc được NTD Việt Nam đánh giá là có ảnh hưởng tác động lớn tốt nhất tới hành vi mua sắm của họ, sau đó mới là nhân tố thương hiệu, kích cỡ, bao bì, đặc trưng với người có thu nhập cao, mọi người có mức thu nhập trung bình lại chú trọng cho yếu tố dinh dưỡng nhiều hơn yếu tố hữu ích cho sức khỏe.

*
Hình 5. Những yếu tố đưa ra quyết định hành vi download thực phẩm của NTD việt nam theo mức các khoản thu nhập (4)

Trên 40% quý khách hàng tại Việt Nam cho biết thêm sức khỏe là yếu đuối tố ra quyết định đến hành vi mua sắm đối với các loại đồ vật uống không có cồn, tiếp đến mới là hương vị và chi tiêu của sản phẩm, nhất là đối với người tiêu dùng trên 45 tuổi. Đối với quý khách trẻ với độ tuổi 16-24, mùi vị lại là yếu hèn tố ra quyết định cho hành vi mua sắm chọn lựa của họ. Người sử dụng trong độ tuổi 35-44 chú trọng đến yếu tố sức mạnh và ưa chuộng những thực phẩm thực hiện đường tại mức tối thiểu.

Xem thêm: Thành Phố Tam Sa Trung Quốc Toan Tính Gì Khi Lập 2 ‘Quận’ Mới Cho ‘Tam Sa’ ?

*
Hình 6. Các yếu tố ra quyết định đến hành vi sở hữu đồ uống của NTD nước ta theo giới hạn tuổi (2019) (5)

Thực tế đến thấy, yếu tố thương hiệu đa số được cho rằng không quá đặc biệt quan trọng trong ngành này. Điều này có thể vừa là cơ hội, vừa là thách thức cho người làm yêu đương hiệu. Việc tạo dựng vị gắng trên thị trường dựa trên thương hiệu là tương đối khó so với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm/đồ uống. Tuy nhiên, vấn đề đó cũng là cơ hội thúc đẩy các nhà sản xuất đổi mới sản phẩm liên tục.

Người tiêu dùng có xu hướng mua lương thực trên kênh mến mại tân tiến (MT) các hơn, trong những khi mua thức uống trên những kênh truyền thống nhiều hơn thế nữa (GT), xu hướng mua sắm và chọn lựa trên kênh TMĐT cải tiến và phát triển hạn chế.

Đối với thực phẩm đóng góp gói, 61% người tiêu dùng Việt ưa chuộng mua sắm và chọn lựa tại những kênh yêu đương mại tiến bộ (Modern trade) như khôn cùng thị, siêu thị tiện lợi…, trong những khi chỉ 39% mua sắm và chọn lựa tại các kênh yêu đương mại truyền thống cuội nguồn (Traditional Trade) như siêu thị tạp hóa, chợ… (6) Điều này cho biết thêm xu hướng chuyển dời trong hành vi download hàng của người sử dụng đến những kênh bán hàng hiện đại, vày hàng hóa trong những kênh này được bảo vệ về bình yên cũng như bắt đầu hơn. Đồng thời, những kênh yêu đương mại tiến bộ cũng đưa ra sự lựa chọn phong phú và đa dạng và cho người tiêu sử dụng tự lựa chọn phần nhiều loại hàng hóa trên kệ theo sở trường của họ.

 

Đối với đồ uống không cồn, 53% người sử dụng Việt phái nam lựa chọn download đồ uống không rượu cồn tại những kênh yêu quý mại truyền thống trong lúc 47% lựa chọn mua sắm tại những kênh thương mại văn minh vì các kênh này hỗ trợ cho bọn họ sự lựa chọn đa dạng và phong phú hơn (6). Đối với thứ uống bao gồm cồn, người sử dụng ưa chuộng mua sắm tại các kênh thương mại truyền thống cuội nguồn (6). Lý do được cho là do những thương hiệu đồ uống gồm cồn của Việt Nam không tồn tại quá nhiều thương hiệu.

Kênh thương mại dịch vụ điện tử – tuy nhiên có nút độ vững mạnh vượt bậc cho đa số các ngành trong số những năm gần đây nhưng đối với mặt mặt hàng thực phẩm đóng góp gói cũng như đồ uống lại không tồn tại quá nhiều bỗng nhiên phá. Túi tiền của những mặt hàng này tương đối rẻ, quý khách hàng lại muốn mua nhanh lẹ tại những kênh bán sản phẩm vật lý, cho nên vì thế họ nhận định rằng mức ngân sách vận chuyển chi ra để mua hàng là ko tương xứng. Có thể thấy trên những kênh TMĐT phổ cập tại nước ta như Shopee, Lazada,… lượng người mua hàng thực phẩm đóng gói với đồ uống cũng ở tại mức hạn chế. Mặc dù vậy, những nhà nhỏ lẻ vẫn gồm có hướng đi thành công xuất sắc khi bức tốc độ phủ của mạng lưới bán sản phẩm bằng cách cung cấp cho người sử dụng trải nghiệm đa kênh – đăng ký trực tuyến nhưng dấn hàng tại cửa hàng.

Trên đấy là những tin tức được tổng hợp cùng phân tích do facestock.vn facestock.vn về xu hướng của chúng ta đối với mặt hàng thực phẩm/đồ uống đóng góp gói. Cửa hàng chúng tôi hy vọng cung ứng những thông tin xem thêm hữu ích cho các doanh nghiệp cung ứng thực phẩm/đồ uống tại Việt Nam.

Nguồn tham khảo(1) Euromonitor, YCP Solidiance Research and Analysis, Thị trường nhỏ lẻ tại nước ta giai đoạn 2016-2020(2) Kantar World Pannel, chi tiêu và sử dụng hàng tháng của FMCG tại vn giai đoạn 2012 – 2025(3) Kantar World Pannel, Tăng trưởng hạng mục FMCG trên thành thị và nông thôn vn 2020(4) Q&Me Vietnam Market Research, xu thế tiêu sử dụng thực phẩm hữu cơ tại việt nam 2018(5) Rakuten Insight, phần lớn yếu tố tác động đến quyết định mua đồ uống không cồn tại việt nam 2019(6) Deloitte, Nghiên cứu quý khách hàng Việt phái nam 2020