Mùa đông mang lại rồi, trong không gian này mà được nhâm nhi với tình nhân câu nướng sả và nói chuyện cùng gia đình trong bữa cơm thì còn gì tuyệt hơn thế nữa này.

Bạn đang xem: Cách làm chim bồ câu nướng

Trong những loại gia cầm, chim người tình câu là một số loại thực phẩm thơm ngon tẩm bổ nhất. Đối với các bà nội trợ, sẽ là một quyết định cực kì sáng trong cả nếu gửi món này vào thực đơn vào cuối tuần vào mùa đông. Từ bây giờ mình sẽ ra mắt với cả nhà cách có tác dụng món ăn dân gian thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình.

Nguyên liệu cần có

*

Bồ câu 250gSả: 6 câyTỏi: 1 củHành khô: 3 củỚt trái (số lượng tùy theo sở thích ăn uống cay của từng người)Gia vị: tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm, nước hàngMật ongThịt me chín cô đặc​Bột năng​Lò nướngGiấy bạc

Bí quyết chọn người thương câu ngon

*

Rất tiện lợi để tra cứu thấy chim người thương câu ở những chợ lớn. Để lựa chọn được chim người tình câu tươi ngon, bạn nên chọn chim nhân tình câu có những đặc điểm sau:Chim người yêu câu còn tươi, da dẻ hồng hào, không xanh xao.Dùng tay ấn vào chim tình nhân câu, còn nếu như không dính tay là chim còn tươi, nếu dính nước có nghĩa là chim không hề tươi.Để bảo vệ chọn được chim ý trung nhân câu tươi, chúng ta cũng có thể chọn chim người tình câu còn sống và xem fan ta làm cho ngay tại chợ nhé.Khi download chim người tình câu về chúng ta cũng đề nghị sơ chế chim ý trung nhân câu, nếu như không thì nên bảo quản trong tủ lạnh nhằm thịt luôn luôn tươi ngon.

Hướng dẫn bí quyết làm món bồ câu nướng sả

*

Sơ chế các nguyên liệu

Bồ câu rửa sạch mát với muối với chanh (hoặc giấm) để ra rổ mang đến ráo nướcHành tím, tỏi, ớt bạn tách sạch vỏ rồi băm nhỏ.Cắt sả thành từng lát khoảng tầm 10 centimet rồi cho vào cối giã nát.

Ướp gia vị cho người yêu câu

Ướp nhân tình câu với 2 thìa hạt nêm, 50% thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 2 thìa hành băm, ớt, hành, tỏi cùng sả băm nhỏ tuổi vào một cái tô.Dùng nhì tay đảo đều để các gia vị được thấm các trên da. Để im trong 15-20 phút.Dùng giấy bạc đãi bọc kín đáo từng bé chim rồi gói lại cẩn trọng cho vào tủ lạnh. Bạn ướp 2 tiếng trước lúc nướng. Ví như ướp ít thời hạn hơn, chim sẽ không đủ ngấm, và ăn sẽ bị nhạt.

Xem thêm:

Lưu ý: phần gia vị chúng ta dùng nhằm ướp chim, bắt buộc rải hầu hết lên da nhỏ chim, không nên để vào trong ruột, vị khi nướng sẽ bị đắng. Nếu bọn họ rải mọi trên da, sau khoản thời gian nướng giết thịt chim sẽ tương đối thơm.

Tiến hành nướng nhân tình câu

Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh sáng 250 độ C, nướng lần trước tiên trong vòng 15 phút.Hạ nhiệt độ xuống 200 độ C, nướng lần sản phẩm hai vào 15 phút.Các bạn để ý để nguyên giấy bạc tình để nướng, giấy bạc để giúp chim nóng số đông và ngon.Sau 30 phút, về cơ bạn dạng chim đang chín, chúng ta bỏ giấy bội bạc ra. Sử dụng chổi quét phần lớn mật ong lên thân chim, cùng nướng lại trong 5 phút ở ánh sáng 150 độ C.Vì gồm mật ong đề nghị chim rất dễ cháy, bây giờ các bạn tránh việc nướng vượt lâu cùng để ánh sáng quá cao, mà nên làm tối đa 5 phút sống 150 độ C để mật ong ngấm vào da là đủ.

Làm nước sốt chấm

Công thức có tác dụng nước nóng chua ngọt như sau:1 muỗng thịt me cô đặc, 4 muỗng đường, 1 muống nêm canh nước mắm cùng 500ml nước lọc.Lọc giết mổ me cùng với nước lọc lấy nước chua, bỏ hạt, phối hợp với con đường và nước mắm. Đun sôi trên bếp nhỏ dại lửa đến đường tan hoàn toàn.Hòa 2 muỗng bột năng tan vào nội địa lạnh, đổ vào nước chua ngọt sẽ đun bên trên bếp, cho đến lúc nước trở phải sền quánh thì tắt bếp.Nếu mình muốn ăn cay có thể cho thêm không nhiều tiêu và ớt bột vào nước sốt.

Thành phẩm

*

Chim ý trung nhân câu nướng thơm phức mùi hương sả, hòa quyện thuộc vị thơm của tỏi và hành khô.Thành phẩm tất cả màu nâu bắt mắt, làm thịt chim mềm không dẻo hoặc khô. Khi nạp năng lượng vị ngọt thịt cùng rất sự cuốn hút của mật ong, vẫn làm chúng ta có cảm giác ăn mãi ko ngán.Bên cạnh đó, nước chấm chua ngọt sẽ là 1 trong những bí kíp ấn tượng đưa cơm cho các thành viên trong gia đình.

Bồ câu từ khóa lâu đã được mệnh danh là loại thuốc bổ cho hầu hết người, số đông món như nhân tình câu hầm tuyệt cháo chim nhân tình câu vẫn quá nổi tiếng, vì chưng vậy, lần này chúng ta hãy thử áp dụng công thức rất độc này để đổi khác món ăn thành món nướng khác lạ, tương xứng với loại rét ngày đông giá rét nhé. Trang facestock.vn chúc bạn triển khai thành công.